自制香脆薯条

具体步骤

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  第一步
  1.将马铃薯剥皮切成块，再把较长的竖向切成稍厚的块，再切成条状。
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  第二步
  2.先泡到水里。
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  第三步
  3.直到洗干土豆条上的淀粉。
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  第四步
  4.用干毛巾或厨房卫生纸吸干净水分，一定要沥干。
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  第五步
  5.如果还想更干些，可以放进冰箱里冷藏30分钟。
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  第六步
  6.沥干的薯条。
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  第七步
  7.加入油，等油热到7成时加入干薯条，用中小火来炸至，锅中是成小泡。
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  第八步
  8.炸至表面金黄，捞出。
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  第九步
  9.吸干油分。
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  第十步
  10.装盘，挤好番茄酱、撒入盐即可.金灿灿的薯条做好了。