家庭版红烧罗非鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 罗非鱼 ：1条

辅料

• 姜 ：1块
• 水煮鱼调料 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：2大勺
• 葱花 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的罗非鱼去鱼鳞，内脏。改成斜刀，方便入味。
• 
  第二步
  2.姜切成片，把准备好的水煮鱼的调料，（这个调料类似辣椒豆瓣酱平常菜市场卖调料的地方都能买的到）盐，料酒，罗非鱼放入容器中腌制十分钟
• 
  第三步
  3.锅内倒油，用量是普通炒菜的三倍，烧热。
• 
  第四步
  4.放入腌制好的罗非鱼，两面煎一分钟左右。
• 
  第五步
  5.倒入水，把之前腌制的酱料和姜都放进去。
• 
  第六步
  6.十五分钟后放入葱花，淋上香油，美味的鱼汤走起。

烹饪技巧

• 无

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包含食材

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评论

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