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#回忆#辣椒炒肉
#回忆#辣椒炒肉

#回忆#辣椒炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 辣椒6个
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把生姜、大蒜、青椒切好
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉加入生姜,用水煮10分钟
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.煮好后用冷水冲洗一下切块备用
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.把切好的肉放锅里煎至微黄
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.然后加入切好的青椒,生姜,大蒜
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.然后加入少量豆瓣酱
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解九
    第九步
    9.把肉好调 料一起一下
  • #回忆#辣椒炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精完成

烹饪技巧

  • 1.肉先炸至微黄再开炒2.只需放少量盐,豆瓣酱很咸的

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