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自制甜面包
自制甜面包

自制甜面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.14 02:52

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主料

  • 高筋面粉350
  • 鸡蛋50
  • 酵母 :5
  • 纯牛奶 :150ml
  • 白糖 :60
  • 玉米油 :30

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制甜面包的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋、纯牛奶、白糖、面粉、酵母分别放入面包桶
  • 自制甜面包的做法图解二
    第二步
    2.面包机选择和面菜单,第一次和好的面团
  • 自制甜面包的做法图解三
    第三步
    3.将盐、玉米油放入再选择和面菜单
  • 自制甜面包的做法图解四
    第四步
    4.第二次和好的面团,在面包机里等待发酵
  • 自制甜面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵成两倍大这是第一次发酵
  • 自制甜面包的做法图解六
    第六步
    6.取出放面板上揉、排气,放置15分钟
  • 自制甜面包的做法图解七
    第七步
    7.分成几等分做成面包坯子
  • 自制甜面包的做法图解八
    第八步
    8.放入纸杯里等待二发
  • 自制甜面包的做法图解九
    第九步
    9.二发好了
  • 自制甜面包的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱烤,175都烤20分钟
  • 自制甜面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好了。

烹饪技巧

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