可乐鸡翅-家庭版

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:29

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主料

• 鸡翅 ：6个

辅料

• 可乐 ：1瓶
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅解冻，用凉水浸一浸，每个鸡翅上划两刀好入味。姜蒜切片备用。
• 
  第二步
  2.冷水，放入姜片、蒜、盐少许，鸡翅入内焯水去腥。水沸后立刻盛出。
• 
  第三步
  3.鸡翅过凉水留用。
• 
  第四步
  4.锅内放少许油，少许白砂糖，加热等糖熔化，放入鸡翅，慢慢煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.加入约250ml可乐，煮沸后转小火，加少许老抽着色，收汁（小火约煮5分钟） 装盘，撒上葱花。

烹饪技巧

• 其实可以将鸡翅先随米饭蒸5分钟左右，省去炸的过程，这样更健康一些。

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可乐鸡翅

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可乐鸡翅-家庭版评论

评论

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