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酱爆杂菇
酱爆杂菇

酱爆杂菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.28 08:54

豆酱焗青蟹是我们生活中最梦寐以求的,懒人最爱。但是让你犯懒的同时还能吃到最新鲜最正宗的香菇香味,全豆酱爆菇是你不二的选择,新鲜的黄豆做成新鲜的黄豆酱,吃下一口还都是香菇的鲜香,再带上大酱该有的咸香,更是让人吃了赞不绝口。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酱爆杂菇的做法图解一
    第一步
    1.平菇去尾部,洗净备用
  • 酱爆杂菇的做法图解二
    第二步
    2.蟹味菇去尾部,洗净备用
  • 酱爆杂菇的做法图解三
    第三步
    3.大火煮一锅开水
  • 酱爆杂菇的做法图解四
    第四步
    4.放入平菇,再次沸腾捞起
  • 酱爆杂菇的做法图解五
    第五步
    5.放入蟹味菇,再次沸腾捞起
  • 酱爆杂菇的做法图解六
    第六步
    6.准备适量蚝油
  • 酱爆杂菇的做法图解七
    第七步
    7.大火把油烧热,放入平菇和蟹味菇,翻炒片刻
  • 酱爆杂菇的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的蚝油,继续翻炒
  • 酱爆杂菇的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子,大概8分钟即可

烹饪技巧

  • 制作简便,营养又美味,菌类爆炒前要过开水

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