猪肉胡萝卜包子

具体步骤

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  第一步
  1.把所需食材洗净备好
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  第二步
  2.面粉放盆中备用
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  第三步
  3.酵母用温水化开
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  第四步
  4.把酵母水倒入面粉中
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  第五步
  5.在加入适量的水，用筷子搅拌成絮状
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  第六步
  6.在揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵
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  第七步
  7.胡萝卜切碎
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  第八步
  8.葱切碎备用
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  第九步
  9.把切好的胡萝卜和葱末放入肉馅中
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  第十步
  10.再加入适量的酱油
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  第十一步
  11.再加入适量的五香粉
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  第十二步
  12.在放少许鸡精
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  第十三步
  13.最后加适量的盐，搅拌均匀
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  第十四步
  14.这是拌好的包子馅，放冰箱冷藏备用
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  第十五步
  15.发酵好的面团，放在案板上进行排气
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  第十六步
  16.在分成若干等分
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  第十七步
  17.擀成圆饼
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  第十八步
  18.把馅放在皮中间
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  第十九步
  19.顺势捏几个褶子，包子就包好了
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  第二十步
  20.把包好的包子进行二次醒发，然后放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可
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  第二十一步
  21.外皮松软的包子就做好了