#记忆#凉拌鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡腿
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  第二步
  2.准备好香料
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  第三步
  3. 把香葱打结放入锅中
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  第四步
  4. 加入生姜
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  第五步
  5.加入料酒去腥 用火煮10分钟
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  第六步
  6.煮熟后用冷水冰几分钟
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  第七步
  7. 捞出来用手丝成条
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  第八步
  8.准备好油辣子,这个是事先调好的
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  第九步
  9.在油辣子里面加些香油(根据自家口胃)
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  第十步
  10. 把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可