自制奶香面包

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 牛奶 ：100
• 预拌粉 ：350

辅料

• 黄油 ：适量
• 酵母 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.预拌粉，酵母，糖。
• 
  第二步
  2.将预拌粉倒进盆里，加牛奶，酵母，糖，黄油使劲揉匀，揉至光滑不粘手为力。盖上保鲜馍醒半小时。
• 
  第三步
  3.再次揉匀再进行第二次醒面，大约二十分钟。
• 
  第四步
  4.醒好的面团分成同等份，搓成条。
• 
  第五步
  5.码放在烤盘上刷上植物油，待发酵2.5倍大的体积，大约一小时。
• 
  第六步
  6.待面醒好，刷上蜂蜜放进烤箱180度，20分钟，烘焙档。

烹饪技巧

• 面团一定要醒发，长大，面包才烤的软松，好吃。各人的烤箱不同，功能也会不一样，根椐面包的大小，调整烘焙时间。

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奶香面包

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