简单的南瓜乳酪塔

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.低筋面粉100g过筛到密封盒里。
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  第三步
  3.放入盐1g,糖15g拌匀。
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  第四步
  4.放入蛋黄和融化的黄油。
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  第五步
  5.盖上密封盒的盖子，上下左右晃动，无白粉状即可。
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  第六步
  6.放进保鲜袋里，弄成圆形，放进冰箱冷藏30分钟。
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  第七步
  7.南瓜去皮切小块，放入微波炉叮熟。
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  第八步
  8.把叮熟的南瓜、软化的奶油奶酪、一个鸡蛋、白糖、10克低筋面粉、玉米淀粉、纯牛奶放入料理机搅拌。
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  第九步
  9.南瓜乳酪糊做好了。
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  第十步
  10.面团从冰箱里拿出来，分成10个小圆球。
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  第十一步
  11.取一小圆球，放在保鲜袋里。
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  第十二步
  12.小圆球用擀面杖擀开。
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  第十三步
  13.连同保鲜袋一起放在蛋挞模具里压出形状来。
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  第十四步
  14.将塔皮取出。
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  第十五步
  15.把塔皮再放回到模具里。
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  第十六步
  16.再用叉子在底部扎孔。
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  第十七步
  17.把所有的塔皮都扎好孔，放入烤盘。
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  第十八步
  18.提前预热烤箱，烤盘放中层，150度上下火烤10分钟。
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  第十九步
  19.将塔皮从烤箱里拿出来，把南瓜乳酪糊倒入塔皮里，约8分满。再放进烤箱。
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  第二十步
  20.烤盘放中层，160度上下火烤20分钟即可。
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  第二十一步
  21.出炉了，放在冷却架上凉凉。
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  第二十二步
  22.漂亮的南瓜乳酪塔开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。