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营养健康的烤鸡
营养健康的烤鸡

营养健康的烤鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 披萨草 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 迷迭香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 营养健康的烤鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备三黄鸡一只,洗干净
  • 营养健康的烤鸡的做法图解二
    第二步
    2.用牙签在鸡的身上叉满洞
  • 营养健康的烤鸡的做法图解三
    第三步
    3.在一只盆里加入适量的盐
  • 营养健康的烤鸡的做法图解四
    第四步
    4.盆里加入适量的糖
  • 营养健康的烤鸡的做法图解五
    第五步
    5.盆里加入适量的生抽
  • 营养健康的烤鸡的做法图解六
    第六步
    6.盆里加入适量的黑胡椒
  • 营养健康的烤鸡的做法图解七
    第七步
    7.盆里加入适量的料
  • 营养健康的烤鸡的做法图解八
    第八步
    8.盆里加入适量的老抽
  • 营养健康的烤鸡的做法图解九
    第九步
    9.盆里加入适量的披萨草
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十
    第十步
    10.盆里加入适量的迷迭香
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.放入三黄鸡,用手把料汁把鸡肉抹均匀
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.把三黄鸡和所有料汁装入保鲜袋,放入冰箱冷藏12小时以上,中间多次翻面,让鸡更好的入味
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.把三黄鸡穿在烤架上
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.鸡翅部位用锡纸包上,用牙签固定住
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.烤箱提前预热,200度烤1小时,中间多次刷上剩余的料汁
  • 营养健康的烤鸡的做法图解十六
    第十六步
    16.成品

烹饪技巧

  • 现在天热,腌制时要放在冰箱中,多次翻面,鸡才能更好的入味中间多次刷剩余的料汁,味道更好,在料汁中加入一些蜂蜜和醋,皮会很酥,我不喜欢酥皮,没有加,大家可以根据自己的喜好来填加

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蕴蕴小厨

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