白菜烩千张

具体步骤

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  第一步
  1.千张切宽条。
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  第二步
  2.将切好的宽条展开上下叠好，切菱形片。
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  第三步
  3.葱切马蹄形。
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  第四步
  4.牛肉切片备用。
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  第五步
  5.白菜淘洗干净，菜帮切丝备用。
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  第六步
  6.白菜叶手撕大片备用。
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  第七步
  7.炒锅放油，放入豆瓣酱和火锅底料炸香后爆香葱花。
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  第八步
  8.放入牛肉片翻炒七分熟。
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  第九步
  9.放入切好的白菜帮丝，翻炒入味。
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  第十步
  10.放入切好的千张翻炒。
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  第十一步
  11.将千张翻炒与锅内的食材相融合。
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  第十二步
  12.加入白菜叶翻炒均匀。
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  第十三步
  13.加入大半碗水，盖上锅盖，焖煮一会，放入香油，拌匀即可食用。