玛格丽特饼干（简易版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 玉米粉 ：100

辅料

• 黄油 ：100
• 熟鸡蛋 ：2个
• 糖粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油室温软化以后，加糖打发，打了颜色偏淡黄色就可以！
• 
  第二步
  2.煮的鸡蛋，把蛋白剥了用蛋黄，把蛋黄放在漏勺上用力一压就出来了，压在打发好的黄油里，搅拌好。
• 
  第三步
  3.把低粉和淀粉混合起来，过筛在黄油和蛋黄碗里，开始用手揉，慢慢的黄油软化以后就成了光滑面团了，然后装在保鲜袋里压成一大块放在冰箱冷藏一个小时
• 
  第四步
  4.冷藏好后，取出揉成小圆球。放在烤盘里，用大手指一压，就成了，有自然裂开的纹路
• 
  第五步
  5.上下火170度，20分钟左右，完工

烹饪技巧

• 一款适合烘焙新手的饼干，几乎是零失败

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玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干需要很多的用料。是一道复杂需要时间的美食，最主要的食材就是面粉和椰蓉了。椰蓉是经过椰子制作成的，它有一定的要用价值，椰蓉性味甘，可以补虚、利于小便、……

包含食材

• 玉米淀粉
• 低筋面粉

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