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云吞面(家庭版)
云吞面(家庭版)

云吞面(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

  • 青菜100g
  • 云吞 :300g
  • 面条150g
  • 高汤 :1碗

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 云吞面(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.鱼头熬制的高汤待用
  • 云吞面(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.高汤倒入锅中,烧开放入面条
  • 云吞面(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.面条煮熟,捞出碗中,留汤底
  • 云吞面(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.汤底继续加热,烧开放入云吞
  • 云吞面(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.煮至云吞浮起,再稍煮一会儿至熟,捞放在碗里的面条上面
  • 云吞面(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.汤底放入青菜
  • 云吞面(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.青菜焯熟捞出碗中,再兑上锅里的汤底即可

烹饪技巧

  • 包馅料时紧记不要包太多馅料,因为煮云吞时云吞皮会爆开一定要把云吞皮包紧,因为不包紧煮时馅料会出来。

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