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王大喵葱花手撕饼
王大喵葱花手撕饼

王大喵葱花手撕饼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.28 08:55

王大喵葱花手撕饼,以其手撕时的韧性,咀嚼时嚼劲而知名,好吃到连饼渣渣都有要吃掉的冲动。面粉中加入花生油揉成面团,取适量小面团用擀面杖做成长方形,均匀的撒上葱花、盐和油酥,在圈圈圆圆的拧转中王大喵葱花手撕饼便成了,迫不及待的想抹油煎烤了了是吧?动起来吧,就等金黄酥脆的王大喵手撕饼新鲜出锅啦!

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 酥油适量
  • 葱花 :适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解一
    第一步
    1.用加了花生油(生油)的凉水和面。和成光滑的面团后,盖上保鲜膜饧20分钟左右。同时,做好酥油备用。
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解二
    第二步
    2.饧好面团后,将面团擀成长方形,将葱花,盐,油酥均匀涂抹在饼上。
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解三
    第三步
    3.饼卷成条后,从中间切开。然后拧成一圈一圈的,如图
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解四
    第四步
    4.擀成圆饼。饼的大小根据自家电饼铛的大小而定
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解五
    第五步
    5.锅底抹油,放上喵喵大饼
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解六
    第六步
    6.烙2、3分钟左右后,进行翻面。直至饼面金黄。
  • 王大喵葱花手撕饼的做法图解七
    第七步
    7.王大喵手撕饼出锅喽

烹饪技巧

  • 注意,要想烙出的饼层数多,除了要边卷边抻以外,还要在和面的水里加花生油,生的就可以哦O(∩_∩)O

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