开胃的雪菜毛豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 毛豆 ：250
• 咸菜 ：15

辅料

• 紫苏叶 ：5片
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆。
• 
  第二步
  2.毛豆剥出肉来。
• 第三步
  3.自腌咸菜，加工后放在瓶子里冷藏，用时取出。
• 
  第四步
  4.先煸毛豆。
• 
  第五步
  5.余油炒咸菜。
• 
  第六步
  6.下毛豆，和紫苏叶。加糖，盐。
• 
  第七步
  7.起锅装盘。

烹饪技巧

• 毛豆多放点油，熟得快，余油炒咸菜。自腌咸菜很鲜，不必放味精之类。

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