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记忆中的南瓜饼
记忆中的南瓜饼

记忆中的南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 02:53

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主料

  • 南瓜500
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 白糖 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 记忆中的南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮洗干净。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.洗净的南瓜切成块。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.南瓜块放到盘子里,上锅蒸10分钟。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的南瓜稍微凉一下。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.用勺子把蒸好的南瓜压成泥状。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.加入糯米粉和适量的白糖搅均匀。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.用手揉成光滑的面团。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.取适量的面团用手压成合适大小的圆形,两面都粘上白芝麻。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.电饼档预热后,倒入适量的油。
  • 记忆中的南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.放入南瓜饼,两面煎至金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1、如果是那些特别甜的南瓜,就不用再放糖了,免得很腻。2、不喜欢吃太糯的饼,可以加些面粉,不需要全加糯米粉。

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