色味俱全的煎五花肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 12:06

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主料

• 五花肉 ：300

辅料

• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：1匙
• 大蒜 ：适量
• 生菜 ：15
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 老抽 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净，切小块。
• 
  第二步
  2.加入盐 鸡精 胡椒粉 老抽和生抽，腌制20分钟左右。
• 
  第三步
  3.锅热油，下入五花肉，中小火煎至微焦。
• 
  第四步
  4.加入蒜末，淋入碗中剩余的酱汁。
• 
  第五步
  5.盘中加入生菜叶。
• 
  第六步
  6.摆上煎好的五花肉。
• 
  第七步
  7.淋入番茄汁即可。

烹饪技巧

• 中小火煎至五花肉微焦，然后加入蒜末和剩余的酱汁，焖至入味。

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煎五花肉

10

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美味的煎五花肉，煎的五花肉肥而不腻，具有煎出五花肉的香气，肥肉可能很多人不爱吃，但煎的肥肉却很好吃，把肥肉的油给煎出去了，留下煎得金黄的肉，香喷喷的，惹人流口水……

包含食材

• 黄花菜
• 五花肉

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