麻酱香拌菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料。
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  第二步
  2.将紫甘蓝、黄瓜、生菜分别切成丝，苦菊切段。
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  第三步
  3.木耳泡发后洗净，放入开水中焯烫几分钟，过凉。
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  第四步
  4.豆腐皮洗净，放入开水中焯烫几分钟，过凉。
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  第五步
  5.金针菇切去根部，洗净，放入开水中焯烫几分钟，过凉。
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  第六步
  6.将木耳撕成小朵，豆腐皮切丝，金针菇从中间切一刀。
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  第七步
  7.将木耳、豆腐皮、金针菇放入切好的菜丝中。
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  第八步
  8.大蒜切成末，香菜切寸段。
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  第九步
  9.芝麻酱用香油和辣椒油澥开。
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  第十步
  10.再加入盐、糖、酱油、陈醋、冷开水。
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  第十一步
  11.充分搅拌均匀。
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  第十二步
  12.将蒜末和香菜以及酱汁倒入。
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  第十三步
  13.拌匀即可享用。