家常菜爆炒花甲

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

• 3909人看过
• 1305
• 收藏

主料

• 花甲 ：2斤
• 青椒 ：1个
• 辣椒 ：1个

辅料

• 姜 ：半片
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选鲜活花甲，泡一小时盐水，吐吐脏东西，洗净待用;
• 
  第二步
  2.水烧开放姜丝、料酒，倒入花甲烧开(注意时间不要太久，别老了);
• 
  第三步
  3.青椒、辣椒切块备用; 甜面酱1勺+生抽1勺+生粉1勺+适量水搅匀备用;
• 
  第四步
  4.热油放姜丝、蒜片炒香，倒入焯好的花甲、青椒辣椒，翻炒均匀倒入调好的酱汁勾芡出锅

烹饪技巧

• 花甲一定要多泡会盐水，多吐吐脏东西;花甲容易老，爆炒一定要快~

1305

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

恩泽的小厨房

共有474个成果

TA的其他成果

查看全部

爆炒花甲

9

已被7001人参考

爆炒花甲是很好吃的一款食物花甲很适合用来作为米线的。花甲能很好的给我们带来口感上的美好。吃起来特别健康而且有营养，都是美味素菜，颜色搭配上给人一种很强的吃的欲望……

包含食材

• 花椒

相关做法

花椒

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞
• 
  美味的烤鱼
  1403人点赞

热门推荐

• 水煮鱼片
• 牛肉汤
• 家常炖鱼怎么做
• 北京烤鸭
• 玉米排骨汤
• 油炸鸡中翅的做法大全
• 什么食物淡化色斑
• 水晶球

全部其他的“爆炒花甲”做法

• 
  我家的美食
• 
  不吃不爽
• 
  青青的烟火生活
• 
  花醉千杯客

家常菜爆炒花甲评论

评论

• 
  小龙虾

  小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  腌青辣椒

  腌青辣椒是一种以青辣椒和花椒为主要材料并加上多种调味材料经过……