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火腿鸭蛋白菜汤
火腿鸭蛋白菜汤

火腿鸭蛋白菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.27 08:56

火腿鸭蛋白菜汤,也是我们在餐厅常点的一道菜,在家里也非常好做,火腿的选择当然有金华火腿最好不过了,鸭蛋选择的是腌制的咸鸭蛋,配上打过霜的白菜,咸香中带着白菜的甘甜,即好吃又养生。

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主料

辅料

  • 皮蛋2个
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解一
    第一步
    1.白菜一半,皮蛋半个,咸蛋黄2个,蒜2粒,火腿2( 鸡汁,葱白3到4根,盐,鸡精
  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解二
    第二步
    2.勺油起油锅,烧热关火等油温下降点放入蒜泥和葱白末炒—下
  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解三
    第三步
    3.加两小鸡汤加入压碎的蛋黄和方火腿肠片烧滚加盐和鸡汁3滴,鸡精调正口味
  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解四
    第四步
    4.加入切好的白菜 煮五分钟
  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解五
    第五步
    5.加入皮蛋丁后再煮一会等白菜烂了
  • 火腿鸭蛋白菜汤的做法图解六
    第六步
    6.煮好后装盘出锅

烹饪技巧

  • 可把白菜换成娃娃菜,会更香

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