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自己做的炒河粉
自己做的炒河粉

自己做的炒河粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 沙茶酱 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自己做的炒河粉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切条,放油,盐,鸡精,生粉拌好,
  • 自己做的炒河粉的做法图解二
    第二步
    2.河粉切好,
  • 自己做的炒河粉的做法图解三
    第三步
    3.芥蓝洗净切好,分头,
  • 自己做的炒河粉的做法图解四
    第四步
    4.和叶子,
  • 自己做的炒河粉的做法图解五
    第五步
    5.牛肉先炒八分熟,捞起备用,
  • 自己做的炒河粉的做法图解六
    第六步
    6.炒锅放油,下蒜头炒香,先把芥蓝头放下去炒,
  • 自己做的炒河粉的做法图解七
    第七步
    7.再放叶子,
  • 自己做的炒河粉的做法图解八
    第八步
    8.加少许水,加盐,鸡精调味,
  • 自己做的炒河粉的做法图解九
    第九步
    9.把河粉放下去,
  • 自己做的炒河粉的做法图解十
    第十步
    10.洒少许水在河粉上,
  • 自己做的炒河粉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒拌好,
  • 自己做的炒河粉的做法图解十二
    第十二步
    12.加酱油,
  • 自己做的炒河粉的做法图解十三
    第十三步
    13.下牛肉,翻炒好,就可以了哦~
  • 自己做的炒河粉的做法图解十四
    第十四步
    14.成品~

烹饪技巧

  • 牛肉不宜炒太老,单炒芥蓝的时候也不能炒太久,因为下河粉还要炒的~

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