热狗培根披萨

具体步骤

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  第一步
  1.先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
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  第二步
  2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
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  第三步
  3.再将面粉揉成光滑面团。
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  第四步
  4.趁面团发酵时准备食材。
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  第五步
  5.将蟹柳撕成条状，培根切小片，马苏里拉芝士刨成丝或切成丝，将热狗肠切片。
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  第六步
  6.将圆椒和青椒切小块。
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  第七步
  7.将圆椒和青椒放锅里略炒下，将水分带出。
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  第八步
  8.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
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  第九步
  9.将面团取出擀压排气。
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  第十步
  10.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
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  第十一步
  11.在披萨盘上扫一层玉米油。
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  第十二步
  12.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
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  第十三步
  13.用叉子在面饼上扎一些小孔。
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  第十四步
  14.醒5分钟左右。
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  第十五步
  15.在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱。
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  第十六步
  16.在上面铺上适量青椒、红椒、马苏里芝士。
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  第十七步
  17.再铺上热狗肠、蟹柳、培根。
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  第十八步
  18.在上面再铺上马苏里拉芝士。
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  第十九步
  19.烤箱预热190度，放中层烤25分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
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  第二十步
  20.美味的批萨就做好了。
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  第二十一步
  21.色泽亮丽~哈哈~对自己的作品赞一个。
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  第二十二步
  22.瞧~拉丝效果非常赞。