味道不错的清炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 苦瓜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜两根
• 
  第二步
  2.苦瓜洗净去掉里面的籽切片
• 
  第三步
  3.锅中煮开水
• 
  第四步
  4.倒入苦瓜焯水
• 
  第五步
  5.煮热油锅，倒入焯水沥干后的苦瓜
• 
  第六步
  6.放入蒜蓉、酱油、盐煸炒均匀即可

烹饪技巧

• 不太喜欢苦味的就将苦瓜焯水

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清炒苦瓜

19

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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材

• 苦瓜

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