自制冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 牛奶 ：100g
• 蛋黄 ：1个

辅料

• 炼乳 ：5g
• 白糖 ：10g

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄
• 
  第二步
  2.加白糖，搅匀。
• 
  第三步
  3.加炼乳，搅匀。
• 
  第四步
  4.加牛奶，搅匀。
• 
  第五步
  5.小火，用筷子全程搅拌，煮至浓稠。 一定要耐心，小火煮，否则会变成蛋花汤了。
• 
  第六步
  6.放冰箱冷冻室，一个小时搅拌一次，大约五个小时即可。

烹饪技巧

• 全程小火煮，用筷子不停的搅拌。

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自制冰淇淋

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