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益母草煲乌鸡
益母草煲乌鸡

益母草煲乌鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.27 08:57

乌鸡又称为乌骨鸡,是鸡中之王,滋补佳品。这道益母草堡乌鸡,是一道用心之作。乌鸡鲜活有营养,鸡汤清纯浓香,合起来鲜美,妙不可言。益母草活血化瘀的功效十分显著,添加在这倒汤中,不仅提升了鲜美味道,更为这道滋补汤赋予了更高的营养价值。

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 益母草煲乌鸡的做法图解一
    第一步
    1.洗好益母草
  • 益母草煲乌鸡的做法图解二
    第二步
    2.乌鸡剥皮备用
  • 益母草煲乌鸡的做法图解三
    第三步
    3.开水把鸡放下去煲40分钟
  • 益母草煲乌鸡的做法图解四
    第四步
    4.40分钟后放益母草
  • 益母草煲乌鸡的做法图解五
    第五步
    5.再煲50分钟调味
  • 益母草煲乌鸡的做法图解六
    第六步
    6.香喷喷的汤来了

烹饪技巧

  • 鸡皮剥了再煲没那么多油

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