简易版-紫菜蛋花汤

具体步骤

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  第一步
  1.所有的材料都在这喽。
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  第二步
  2.葱花切碎，娃娃菜切块，鸡蛋打散，紫菜被我用剪子剪成小小块，因为家中有小宝宝，长的吃不下。
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  第三步
  3.把鸭汤放在炉上加热至沸腾。
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  第四步
  4. 淀粉是葡萄糖的高聚体，无色无味，加热后是透明的液体。虽然它无色无味，但在烹饪调味中占有重要位置，调汁、勾芡都离不开淀粉。在烹调的其他技法上，例如挂糊、上浆、拍粉也起着重要作用。
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  第五步
  5.用冷水化开。
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  第六步
  6.鸭汤沸腾后，直接放入紫菜。然后将化好的淀粉放入锅中。搅拌一下。
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  第七步
  7.等锅内再次沸腾的时候，将打散的鸡蛋倒进锅内。
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  第八步
  8.这个时候，可以放盐调味了。
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  第九步
  9.最后再把娃娃菜放进去。
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  第十步
  10.最后一步，葱花出场，然后就大功告成。