家常菜清炒空心菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 06:36

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主料

• 青椒 ：100
• 空心菜 ：500

辅料

• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将空心菜的叶子摘成小节，梗可以留下次再炒肉
• 
  第二步
  2.空心菜叶子洗净备用
• 
  第三步
  3.青椒切丝
• 
  第四步
  4.热锅下油，放入空心菜快速翻炒
• 
  第五步
  5.放入青椒
• 
  第六步
  6.最后放入适量盐、味精继续翻炒
• 
  第七步
  7.装盘即可

烹饪技巧

• 1、空心菜摘净后用手摘开，一段梗带一个叶子比较好。2、空心菜一定要大火快炒，这样才能更大程度的保证营养不流失。

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清炒空心菜

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