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口感丰富的荷叶蒸饭
口感丰富的荷叶蒸饭

口感丰富的荷叶蒸饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 11:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,荷叶选大一些的,方便把米包起来,我做的一人份,每样用了半个还剩了好多
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解二
    第二步
    2.蔬菜,火腿肠切丁备用,米洗净浸泡半小时
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解三
    第三步
    3.荷叶焯水,变软即可
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,葱花炒香,各蔬菜,火腿肠煸炒片刻
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解五
    第五步
    5.放入米继续翻炒,加入适量盐,生抽
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解六
    第六步
    6.炒好的饭放到事先铺好的荷叶里
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解七
    第七步
    7.包好,上锅水开后蒸半小时以上,若米未泡,适当延长蒸的时间
  • 口感丰富的荷叶蒸饭的做法图解八
    第八步
    8.蒸好,出锅,就可以吃啦

烹饪技巧

  • 最好放在盘子里上蒸锅,蒸好后荷叶很容易破,不好出锅

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