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炸猪排(懒人版)
炸猪排(懒人版)

炸猪排(懒人版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 炸猪排(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.所有准备材料
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.猪肉用刀背拍散
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄和蛋白分开打进容器里
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.将猪肉放进蛋白里
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.加入适量盐、糖、胡椒粉拌匀腌一小时
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.将蛋黄加进去拌匀
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.猪排放进面粉里沾满面粉
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.再将猪排放进鸡蛋液里裹上蛋液,再沾面粉沾蛋液
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.将猪排放进面包糠里裹满面包糠
  • 炸猪排(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.放进200度的油里炸三分钟捞起,将油的温度降低到160度炸五分钟即可

烹饪技巧

  • 1、如果家里有锤子可以用锤子锤猪肉2、由于腌肉时已经放了调料,可以不用沾酱油,可以沾点番茄酱也挺好吃的

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