炒鸭血

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 09:28

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主料

• 鸭血 ：500g

辅料

• 葱花 ：10g
• 大蒜 ：5g
• 盐 ：5g
• 料酒 ：10ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸭血用清水冲一下
• 
  第二步
  2.切成小块
• 
  第三步
  3.起油锅，倒入鸭血块
• 
  第四步
  4.撒入大蒜末和适量的盐、料酒
• 
  第五步
  5.加一点点清水，烧五分钟
• 
  第六步
  6.撒入葱花即可食用了

烹饪技巧

• 鸭血容易碎，炒的时候动作要轻，尽量少翻动

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