美味的双椒蒸鱼头

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 12:58

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主料

• 鱼头 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 绿椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 红椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱼头对半切块后洗净摆在盘子中。
• 第二步
  2.在鱼头上面撒少许盐。
• 第三步
  3.红椒绿椒都切碎。
• 第四步
  4.在辣椒内加入适量盐。
• 第五步
  5.辣椒内淋适量生抽。
• 第六步
  6.淋适量食用油搅拌均匀。
• 第七步
  7.把搅拌好的辣椒涂抹在鱼身上。
• 第八步
  8.放入蒸锅蒸12分钟。
• 第九步
  9.把鱼在锅中端出，把汤汁倒掉，然后在上层撒一层蒜米。
• 第十步
  10.锅中烧适量油，均匀的淋在蒜米上即可。

烹饪技巧

• 最后淋点热油味道会好很多，但是淋的时候会往外面溅，要小心一点。

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