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车前草凉茶
车前草凉茶

车前草凉茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.27 08:58

车前草是随处可以见得一种野草,也叫观世音草,凉茶属于广东地区的一味与中药有所区别的茶饮,通常具有清热解暑的功效,在炎炎夏日能够饮上一杯车前草凉茶,不仅能补充人体所需的水分,更能有效缓解酷暑带来的不适,有益身体。

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主料

辅料

  • 片糖 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 车前草凉茶的做法图解一
    第一步
    1.车前草去根,摘去坏的叶子,清洗干净
  • 车前草凉茶的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入适量清水
  • 车前草凉茶的做法图解三
    第三步
    3.将清洗干净的车前草放入锅中
  • 车前草凉茶的做法图解四
    第四步
    4.盖上锅盖,大火煮30分钟
  • 车前草凉茶的做法图解五
    第五步
    5.加入适量片糖继续煮制,糖融化即可熄火
  • 车前草凉茶的做法图解六
    第六步
    6.煮好后放稍凉饮用。

烹饪技巧

  • 煮好的凉茶喝不完可以放冰箱冷冻,片糖的用量不宜太多,有一点甜味即可。新鲜的车前草也可以晒干了再用,晒干的车前草方便储存。

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车前草凉茶 车前草凉茶
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车前草加水烧开调至文火熬20分钟即可。车前草全身都是宝,其性味甘寒无毒,清热利尿,祛痰止咳,清肝明目。夏日里来碗车前草凉茶喝了自然好处多多……

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