老爸的红枣粽子

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 红枣 ：100
• 江米 ：500

辅料

• 水 ：适量
• 粽叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.江米提前一晚浸泡。
• 
  第二步
  2.粽叶洗净，放水中小煮一会。
• 
  第三步
  3.棉线洗净，红枣洗净备用。
• 
  第四步
  4.把粽叶根剪掉，围成漏斗状。
• 
  第五步
  5.先放入红枣，填入江米压实。
• 
  第六步
  6.先把粽叶左折一下，右折一下，包住江米，再把上面的粽叶向下围着粽子包起即可，最后绑上棉线。
• 
  第七步
  7.把包好的粽子放入电饭锅里，注满清水(要没过粽子)，煮1.5个小时，焖2个小时即可。

烹饪技巧

• 浸泡过的江米更易煮熟。粽叶煮一下既卫生又好包。

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