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美味的干豆角炖排骨
美味的干豆角炖排骨

美味的干豆角炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 03:55

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主料

  • 排骨600
  • 干豆角 :200

辅料

  • 红烧汁 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 排骨酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 开水 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.干豆角提前用水浸泡一夜。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.排骨下锅飞水。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,倒入排骨翻炒,同时放入葱姜蒜。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入红烧汁。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.将排骨移到铸铁锅里,加入适量开水,同时放入干豆角。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入一勺排骨酱,小火炖煮约一小时。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.这时候加入盐,继续再炖半小时。
  • 美味的干豆角炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.可以将锅子端到餐桌上食用哦。

烹饪技巧

  • 铸铁锅密封性很好,水份不容易流失,所以可以小火炖很久,但汤汁基本不会少。

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