十分喜欢的牛奶鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 食用油 ：适量
• 纯牛奶 ：2勺
• 葱花 ：适量

辅料

• 盐或糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将洗净的小葱切好葱花备用
• 第二步
  2.取1小碗，打入鸡蛋，并用筷子充分往一个方向打匀
• 第三步
  3.向打好的蛋液里放入切好的葱花，并加入两汤匙的牛奶，少量的盐或者糖，再次搅匀
• 第四步
  4.打开电磁炉，放上煎锅，温度调为70度
• 
  第五步
  5.锅微热，均匀倒入调制好的蛋液，要有耐心的亲。待蛋液开始凝固，饼边微微翘起的时候，慢慢晃动平底锅，此时蛋饼可以在过上轻微滑动了，基本成型
• 第六步
  6.使用平底锅铲配合筷子，沿着蛋饼边小心的翻动，煎制另一面，观察饼的颜色及煎制程度，自己把握，不要煎糊了，即可装盘
• 
  第七步
  7.用小型尖刀或者锅铲小心切块即可，注意美观哦，大人宝贝都会看着有食欲的

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牛奶鸡蛋饼

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