十分诱人的红烧鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 鲳鱼 ：3条

辅料

• 姜 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 小葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼洗净，沥干水分
• 
  第二步
  2.油温烧烫，放入姜爆香，放入鲳鱼煎，一面煎至金黄换另外一面
• 
  第三步
  3.全部煎好后放入料酒，生抽，老抽，糖，小葱盖上锅盖
• 
  第四步
  4.等到汤汁即将收干即可

烹饪技巧

• 鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食

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