家常菜蚝油金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡5分钟。
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  第二步
  2.胡萝卜、青椒择洗干净。
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  第三步
  3. 胡萝卜、青椒切成丝。
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  第四步
  4.煮锅加水，金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
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  第五步
  5.起油锅，胡萝卜入锅过油。
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  第六步
  6. 青椒入锅过油后盛出。
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  第七步
  7.再起油锅，葱姜入锅煸香后金针菇入锅炒。
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  第八步
  8.加蚝油炒。
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  第九步
  9. 胡萝卜、青椒入锅炒。
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  第十步
  10.加盐、味精炒。
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  第十一步
  11.炒均匀即可盛出享用。