易做的酒酿蛋

具体步骤

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  第一步
  1.剩白米饭一碗，放锅里蒸几分钟
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  第二步
  2.蒸好哪出来拌拌
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  第三步
  3.准备甜酒曲3分之一个
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  第四步
  4.用温水化开
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  第五步
  5.米饭里加凉白开拌均，要把米饭拌的粒粒分明。不要有粘连
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  第六步
  6.再加入甜酒曲
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  第七步
  7.盖上保鲜膜，自然温度下放三天。变成这个样子，闻闻就能闻到甜甜的酒味。
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  第八步
  8.准备鸡蛋一个，红糖，枸杞
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  第九步
  9.奶锅里加清水，放入红糖。煮开
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  第十步
  10.煮水的同时，把鸡蛋打散。
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  第十一步
  11.水开加入酿好的酒酿。
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  第十二步
  12.水再次沸腾时，关小火，用勺子慢慢将蛋液淋入锅中
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  第十三步
  13.最后加入枸杞关火，盖上盖子闷一会。即可