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懒人版-菠萝派
懒人版-菠萝派

懒人版-菠萝派

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

  • 菠萝200
  • 飞饼 :2张

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 懒人版-菠萝派的做法图解一
    第一步
    1.菠萝切片在淡盐水中浸泡15分钟。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解二
    第二步
    2.泡好的菠萝切成小粒。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解三
    第三步
    3.放入适量的白糖搅拌均匀,放置5分钟。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解四
    第四步
    4.放到电磁炉上,中火炒至菠萝软烂、汤汁所剩无几。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解五
    第五步
    5.用玉米淀粉勾一点点欠汁。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解六
    第六步
    6.盛出晾凉备用。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解七
    第七步
    7.取出飞饼,放置在面板上,解冻。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解八
    第八步
    8.擀成椭圆形,从中间切开。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解九
    第九步
    9.周围一圈刷上全蛋液,在一面切三条斜口,另一面放上菠萝馅。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解十
    第十步
    10.对折,将四周轻按粘合,用叉子装饰。
  • 懒人版-菠萝派的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤盘,整体刷上全蛋液,烤箱200度预热,上下火,中层,烤20分钟。

烹饪技巧

  • 欠汁不要过多,会影响口感。边上刷蛋液有利于粘合。擀飞饼时,要撒些面粉,以免粘碎。

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