入口即化的自制凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 08:47

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主料

• 豌豆粉 ：100

辅料

• 冷水 ：1000

具体步骤

• 
  第一步
  1.100g的豌豆粉先用少许水调稀。
• 
  第二步
  2.不用解释了吧，其实也可以用蚕豆粉，红薯粉，超市都有卖的。
• 
  第三步
  3.加入1000g的冷水，放在中小火上烧，不停的用筷子搅拌，知道粘稠成透明状，且冒小泡泡，可以关火。
• 
  第四步
  4.迅速倒入干净的容器里，待凉下来放入冰箱，这样口感会更好。然后随便你怎么吃了，可以削成条子状凉拌，可以削成小块状用油煎，也可以做刨粉凉拌吃，总之环保好吃啦。

烹饪技巧

• 一定要不停的用筷子搅拌。

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