简单的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.自制辣豆瓣酱
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  第二步
  2. 青椒洗净，去蒂去 籽，切小块；
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  第三步
  3.青蒜苗·姜蒜
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  第四步
  4.肉切成大薄片
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  第五步
  5. 炒锅入油，先倒 下肉片爆炒
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  第六步
  6.锅内放少许油， 下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲·下豆瓣酱·炒香上色
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  第七步
  7.见肥肉部分收缩，再放入青椒炒
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  第八步
  8.下青蒜苗
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  第九步
  9.起锅前加青蒜同炒， 待香味散出·加入精盐
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  第十步
  10.即可盛盘