家有大厨之蜜红豆

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 红豆 ：500

辅料

• 清水 ：适量
• 糖 ：适量
• 橙皮 ：4片

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆提前一晚用清水浸泡，第二天换水，加入橙皮，
• 
  第二步
  2.用高压锅焖煮15分钟，至豆子变软
• 
  第三步
  3.趁热倒入糖，双手摇晃锅子，这样是避免其他厨具压烂豆子，冷却后放入冰箱冷藏
• 
  第四步
  4.味道不错

烹饪技巧

• 1：豆子一定要提前浸泡2：煮红豆时水不要放的太多，大约莫过豆子3cm左右3：糖量根据自己的口味来定，糖越多，保存的时间越长，少之则反之

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