让人怀念的蒜泥空心菜

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.把空心菜的老根摘去，洗净。
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  第三步
  3.拍好蒜泥。
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  第四步
  4.给锅里烧开的水滴点素油。
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  第五步
  5.菜根先下锅，然后筷子拌一下，焯至菜叶变色捞出来。
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  第六步
  6.沥干水，装在盘里。
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  第七步
  7.撒上蒜泥、适量盐、滴点麻油。
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  第八步
  8.锅里烧热油。
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  第九步
  9.将热油淋上。
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  第十步
  10.拌匀即可。