家常菜腐乳猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的猪蹄斩成小块，洗干净。
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  第二步
  2.冷水里放入猪蹄烧开，焯5分钟。
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  第三步
  3.炒好的猪蹄取出洗干净。
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  第四步
  4.取腐乳和腐乳汁，腐乳压碎搅拌均匀。
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  第五步
  5.锅内放冰糖烧至融化。
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  第六步
  6.放入猪蹄翻炒。
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  第七步
  7.倒入搅拌好的腐乳汁。
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  第八步
  8.让猪蹄都粘上腐乳汁。
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  第九步
  9.倒入没入猪蹄的凉开水。
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  第十步
  10.加入姜、蒜、八角和香叶，同时加入料酒和老抽。
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  第十一步
  11.大火煮开后转小火炖至半小时。
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  第十二步
  12.最后转大火收汁即可出锅。