妈妈教我做回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净放到锅中
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  第二步
  2.加水大火烧开后，改小火煮至肉八分熟
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  第三步
  3.将蒜切成片
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  第四步
  4.青椒掰成小块
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  第五步
  5.煮好的五花肉放凉
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  第六步
  6.将五花肉切薄片
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  第七步
  7.锅内放少量的油烧热
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  第八步
  8.然后将豆瓣酱倒入锅中炒香
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  第九步
  9.将五花肉倒入锅中翻炒至肉片变的略微焦
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  第十步
  10.肉中的油都被靠出来后
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  第十一步
  11.将青椒倒入翻炒
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  第十二步
  12.青椒与肉片炒匀
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  第十三步
  13.青椒炒至八分熟时倒入蒜片翻炒一下，即可出锅
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  第十四步
  14.出锅装盘