常吃不腻的烧麦

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 糯米 ：300

辅料

• 生抽 ：15ml
• 小葱 ：少许
• 肉 ：100
• 香菇 ：8个
• 酱油 ：3滴
• 盐 ：10
• 油 ：60
• 胡萝卜 ：1个
• 五香粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒸一锅糯米饭，糯米饭的做法和我们平时吃米饭的做法是一样的。
• 
  第二步
  2.肉切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁，锅中加入油烧大概5成热倒入肉丁炒至段生，加入生抽、酱油、五香粉、盐搅拌均匀。再加入胡萝卜切丁、香菇切丁搅拌均匀关火即可。
• 
  第三步
  3.称热把炒好的馅料倒入做好的糯米饭中，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.取一张准备好的饺子皮，挖一勺搅拌均匀的罗米饭，放皮中间。
• 
  第五步
  5.用手的虎口稍微捏捏就可以了。
• 
  第六步
  6.包好的烧麦放蒸笼上蒸个几分种就可以了。

烹饪技巧

• 1、馅料不用炒的太熟，主要是有点热度把调料搅拌开。2、盐最好在馅料中就一次加够。3、建议小孩子、老人要少吃，糯米饭必定是不太好消化的东西。

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