DIY榆钱窝窝头

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 05:30

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主料

• 榆钱 ：1大盆

辅料

• 面粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.刚刚从树上摘下来的榆钱，择干净，用清水多洗几遍，稍微控控水，放在大面盆里
• 
  第二步
  2.加入适量的面粉 这是妈妈根据经验加的，我也不知道具体比例是是多少 个人感觉做窝窝的时候能团成个就差不多了
• 
  第三步
  3.直接下手啦，榆钱和面搅拌均匀
• 
  第四步
  4.搅拌均匀的榆钱和面粉
• 
  第五步
  5.用手抓起一个面团，一边转一边用另一只手的两个手指在底部戳一个洞，调整成比较圆的窝窝头形状
• 
  第六步
  6.蒸锅里面排排坐，大火25分钟 就可以关火出锅了
• 
  第七步
  7.吃的时候蘸点蒜泥 哇 好吃到爆，新鲜、清香

烹饪技巧

• 榆钱一定要洗干净面粉和榆钱的比例要适当，窝头能成形就可以

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