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蒜苔炒猪皮
蒜苔炒猪皮

蒜苔炒猪皮

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.28 05:18

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主料

  • 熟猪皮 :150
  • 蒜苔200
  • 红椒 :20

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒜苔炒猪皮的做法图解一
    第一步
    1. 熟猪皮切成条。
  • 蒜苔炒猪皮的做法图解二
    第二步
    2. 蒜苔洗净切成段,红椒二个切成圈。
  • 蒜苔炒猪皮的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切成末,葱切花。
  • 蒜苔炒猪皮的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入花生油爆香姜蒜,放入蒜苔和椒圈,调入盐炒断生至入味
  • 蒜苔炒猪皮的做法图解五
    第五步
    5.倒入猪皮继续翻炒,加入少许清水烧至猪皮软身。
  • 蒜苔炒猪皮的做法图解六
    第六步
    6.调入生抽,少许老抽,鸡粉,放入葱花炒匀即可上碟。

烹饪技巧

  • 炒蒜苔时加盐让其入味,稍煸炒干身味道更好。

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