腐乳炖腔骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备新鲜的腔骨。
• 
  第二步
  2.准备腐乳2块，及少许汤。
• 
  第三步
  3.腔骨放少许花椒，将水烧开后，煮2-3分钟，将腔骨捞出。
• 
  第四步
  4.准备：小茴香、花椒、桂皮、大料、香叶、干辣椒。
• 
  第五步
  5.准备：葱姜蒜。
• 
  第六步
  6.准备冰糖。
• 
  第七步
  7.热油锅，放少许油，将冰糖熬化。
• 
  第八步
  8.将焯水后的腔骨放入锅中，翻炒。
• 
  第九步
  9.将小茴香、花椒、桂皮、大料、香叶、干辣椒和葱姜蒜放入。
• 
  第十步
  10.倒入料酒。
• 
  第十一步
  11.将腐乳搅拌碎了，倒入锅中。
• 
  第十二步
  12.加入老抽。
• 
  第十三步
  13.加入半小碗热水和盐。
• 
  第十四步
  14.小火焖30分钟，即可。